双色雪媚娘

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甜味
3-4人
40分钟
初级

备好所需材料。糯米粉120g、生粉、粘米粉、白糖、牛奶混合拌均匀。分成两份,一份加上紫薯泥。

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sunkang
创建于 2014-11-10

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 17 步)

1. 备好所需材料。


2. 糯米粉120g、生粉、粘米粉、白糖、牛奶混合拌均匀。


3. 分成两份,一份加上紫薯泥。


4. 混合拌成细腻的紫色面糊。


5. 把两份面糊放在蒸格上面,另小盘装20g糯米粉一起蒸做为熟糕粉用,入锅大火蒸20分钟左右,蒸的过程中搅拌一次。


6. 蒸至粉浆全部凝固变透明成熟即可,黄油溶化与蒸好的饼皮料混合揉均匀。


7. 揉好的饼皮团沾上糕粉整成条状醒5分钟。


8. 提前把淡奶油加糖打发。


9. 水果改刀切小丁状。


10. 醒好的饼皮切小份。


11. 擀开成饺子皮的样子放在小碟子上面。


12. 里面放上奶油和水果丁。


13. 包好的紫色雪媚娘。


14. 白色饼皮一样擀开包上奶油和水果丁。


15. 包好即成原味雪媚娘。


16. 全部做好放盒子里入冰箱冷藏后再吃。


17. 外弹滑内香甜,非常好吃。双


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